J1 : FRANCE ✈ PHNOM PENH
Rendez-vous des participants à l’aéroport avec notre représentant.
Assistance aux formalités d’enregistrement et envol à destination de PHNOM PENH.
Dîner et nuit à bord.
Rendez-vous des participants à l’aéroport avec notre représentant.
Assistance aux formalités d’enregistrement et envol à destination de PHNOM PENH.
Dîner et nuit à bord.
Petit déjeuner à bord.
Arrivée à l'aéroport de Phnom Penh.
Phnom Penh, ou les vestiges de la perle de l’Asie du Sud-Est. Cette capitale, entièrement vidée de ses habitants à une époque pas si lointaine vous surprendra par son actuel dynamisme et l’exubérance de ses nouveaux bâtiments. Ici se retrouve le cœur administratif et économique du pays, côtoyant les symboles millénaires de la royauté et de la religion bouddhiste. Phnom Penh se découvre sous de multiples facettes entre son passé colonial et ses liens historiques avec la Chine.
Vous serez accueillis par votre guide francophone.
Transfert à l’hôtel et remise de votre gourde personnel. Nous souhaitons que les voyageurs nous aident à laisser une empreinte positive dans le pays visité et se joignent à nous dans le projet « Refill not Landfill ». Ce projet vise à réduire la consommation de plastiques en remplaçant les bouteilles à usage unique par des bouteilles rechargeables sûres et en fournissant un réseau de stations de remplissage dans les hôtels et restaurants tout au long de votre circuit.
Tour d’orientation de la capitale avec le monument de l’Indépendance et les grands boulevards avant une balade à pied sur les quais en face du palais royal.
Après-midi libre pour vous reposer du voyage. Chambres disponibles à partir de 14h.
Dîner au restaurant Titanic au bord du fleuve.
Nuit à l’hôtel.
Petit déjeuner à l’hôtel.
Votre matinée sera consacrée à la visite des principaux monuments de la ville en autocar avec votre guide
Départ pour la visite de la prison de Tuol Sleng appelée également S-21.
Le Musée du génocide de Tuol Sleng (S21), situé à Phnom Penh, est une ancienne école transformée en prison par les Khmers rouges entre 1975 et 1979. Aujourd’hui devenu musée, le lieu permet de découvrir des cellules, des objets d’époque ainsi que de nombreuses photographies de prisonniers. La visite est marquante et émouvante, car elle témoigne des violences subies pendant cette période. C’est une introduction essentielle pour mieux comprendre l’histoire du Cambodge et le passé difficile du pays, avant de découvrir le reste de sa culture et de ses richesses.
Vous poursuivrez la visite par la découverte du Palais Royal de Phnom Penh, c’est l’un des sites incontournables de Phnom Penh, idéal pour découvrir toute la richesse et l’élégance de la culture cambodgienne. Ce magnifique complexe, encore utilisé par la famille royale, impressionne par ses toits dorés, ses jardins parfaitement entretenus et son architecture traditionnelle khmère.
Lors de la visite, on peut admirer plusieurs bâtiments emblématiques, dont le célèbre Pagode d’Argent, dont le sol est recouvert de milliers de dalles en argent et qui abrite de précieux trésors bouddhistes.
Se promener dans le palais, c’est plonger dans un univers raffiné et paisible, entre spiritualité et histoire.
La visite offre un contraste saisissant avec d’autres sites de la ville et permet d’apprécier la grandeur du patrimoine cambodgien. C’est une étape incontournable pour tout voyageur souhaitant vivre une expérience culturelle unique à Phnom Penh.
Bon à savoir: Pour la visite du Palais Royal, une tenue correcte est exigée (épaules couvertes avec un vêtement, et non pas un foulard, ainsi que jupes longues ou pantalons - les genoux devant être couverts).
Visite du Musée national du Cambodge, situé au cœur de Phnom Penh, est l’un des plus beaux lieux culturels du pays et une étape incontournable pour comprendre l’histoire khmère. Installé dans un magnifique bâtiment de style traditionnel, reconnaissable à sa façade rouge et à ses toits élégamment sculptés, le musée offre une atmosphère à la fois authentique et apaisante. À l’intérieur, il abrite la plus grande collection d’art cambodgien au monde, avec plus de mille œuvres datant de différentes périodes.
On peut y admirer de superbes sculptures en pierre issues de l’Empire khmer, notamment des représentations de divinités hindoues et bouddhistes, ainsi que des bronzes, des céramiques et des objets anciens. Chaque salle permet de mieux comprendre l’évolution de l’art et de la spiritualité au Cambodge.
Le musée s’organise autour d’un jardin intérieur calme et verdoyant, idéal pour faire une pause entre les visites. Ce cadre paisible contraste avec l’agitation de la ville et rend l’expérience encore plus agréable.
Visiter le Musée national du Cambodge, c’est plonger au cœur de la culture et du patrimoine du pays. C’est une visite enrichissante qui complète parfaitement la découverte de Phnom Penh et prépare à explorer les grands sites historiques comme Angkor.
Déjeuner au restaurant Banana Tree. Ce restaurant propose des plats traditionnels khmers préparés par des chefs locaux passionnés et recettes internationales revisitées avec créativité. Les saveurs sont délicates, les ingrédients frais, et vous découvrirez des plats authentiques
Vous poursuivez votre balade en cyclo-pousse à travers les quartiers animés de la ville Vous saurez apprécier la sérénité du Wat Ounalom, fondée en 1443, cette pagode est le centre du bouddhisme cambodgien...
Vous traversez ensuite le quartier de l’ancienne cité administrative coloniale (cadastre, poste, commissariat de police, douane) datant de la fin du 19eme siècle. Vous débouchez face à la colline de Wat Phnom, la plus emblématique pagode de la ville. Visite de ce sanctuaire cerné de monuments éclectiques.
Temple libre au Marché Russe (Psar Toul Tom Poung) à Phnom Penh est un lieu animé idéal pour découvrir la vie locale. On y trouve vêtements, bijoux, souvenirs artisanaux et produits alimentaires. L’ambiance est vivante et colorée, parfaite pour flâner, faire du shopping et ramener des souvenirs authentiques.
Retour à l’hôtel – Temps libre
Départ pour le marché central (Psar Thmei) à Phnom Penh est un lieu emblématique pour découvrir la street food locale. Installé sous sa grande coupole art déco, le marché propose de nombreux stands où l’on peut déguster des spécialités khmères: nouilles sautées, brochettes, fruits frais, pâtisseries locales et jus tropicaux.
L’atmosphère est animée et authentique, avec des étals colorés et l’odeur des plats qui mijotent. C’est l’endroit parfait pour goûter à la cuisine de rue cambodgienne, se mêler aux habitants et vivre une expérience culinaire typique de Phnom Penh.
Dîner Streets Food pour une découverte des spécialités khmères
Nuit à l’hôtel.
Petit déjeuner à l’hôtel.
Vous quitterez l’effervescence urbaine pour vous diriger vers Kampong Khleang. Ce trajet est une introduction à la découverte du Cambodge central, où les plaines fertiles et les rizières à perte de vue sont ponctuées de maisons traditionnelles sur pilotis.
En cours de route, vous ferez une halte privilégiée dans une pagode bouddhiste locale. Véritable centre de gravité de la vie sociale, le "Wat" est le lieu où s'exprime toute la ferveur khmère. Vous découvrirez l’architecture sacrée du Vihear (sanctuaire), orné de fresques narrant les vies antérieures du Bouddha.
Vous aurez l’occasion d’observer le quotidien des moines et des novices, dont la vie est régie par les préceptes du bouddhisme Theravāda.
Un moment fort de cette visite sera la participation à une bénédiction traditionnelle: au son des chants sacrés en langue pali, les moines aspergent les visiteurs d'eau lustrale, un rituel de protection et de purification. Votre guide facilitera les échanges pour comprendre l'importance du concept de "Mérite" dans la société cambodgienne.
La matinée se poursuit par la visite d’un marché local. Véritable festival de couleurs, c'est l'endroit idéal pour découvrir les produits du lac, les fruits exotiques et les curiosités culinaires comme les insectes grillés comestibles comme la mygale frite des environs de Skun,
Arrêt chez un artisan sculpteur de marbre.
Le déjeuner sera servi dans un restaurant local, où vous dégusterez les classiques de la gastronomie khmère: le célèbre Amok de poisson (curry à la vapeur), des soupes parfumées à la citronnelle et des légumes croquants.
Continuation à travers les paysages Cambodgiens pour rejoindre le village lacustre de Kampong Khleang.
Bon à savoir: Les maisons sur pilotis du village sont immergées dans l’eau du Lac du mois d’octobre à mi-mars. En dehors de cette période, le niveau de l’eau du Lac bas. Le village sera accessible à pied uniquement et la balade en bateau sur le lac se fera le lendemain au village lacustre de Chnong Kneas.
Kampong Khleang est situé sur la rive nord-est du lac Tonlé Sap. Classé Réserve de biosphère par l'UNESCO, le Tonlé Sap est le plus grand lac d'eau douce d'Asie du Sud-Est. C'est un phénomène hydrologique unique au monde, vital pour l'écosystème cambodgien. Chaque année, à la saison des pluies (juin à octobre), le fleuve Tonlé Sap change de sens sous la pression du Mékong et remplit le lac. Sa surface est alors multipliée par quatre, passant de 2 500 km² à plus de 10 000 km².
Le lac est l'une des zones de pêche en eau douce les plus productives au monde. Il fournit près de 75 % des protéines animales consommées par la population cambodgienne. Ses eaux abritent plus de 150 espèces de poissons et une avifaune exceptionnelle (pélicans à bec tacheté, ibis à tête noire).
Naviguer sur le lac, c'est traverser des forêts inondées où les cimes des arbres émergent de l'eau, et croiser des villages flottants nomades qui se déplacent au gré du niveau des eaux pour rester toujours à proximité des zones de pêche.
Le nom "Tonlé Sap" signifie littéralement "Grande Rivière d'Eau Douce". Pour les Cambodgiens, le lac est sacré; il est considéré comme une mère nourricière dont les cycles règlent la vie religieuse et agricole du royaume depuis l'époque de l'Empire d'Angkor.
Arrivée à Kampong Khleang
Kampong Khleang est l'un des villages les plus spectaculaires et les plus authentiques du pays. Contrairement aux villages plus touristiques, il a su préserver son âme rurale et sa sérénité. Le village est célèbre pour ses maisons juchées sur des pilotis pouvant atteindre 10 mètres de haut. Cette structure unique permet aux habitants de rester au sec lors de la crue annuelle. En saison sèche, le village offre un spectacle surréaliste de "gratte-ciels de bois" dominant des rues de terre battue.
Avec près de 10 000 habitants, c'est l'une des plus grandes agglomérations lacustres de la région. On y trouve des écoles, des cliniques et des pagodes, toutes adaptées au rythme des saisons. La vie y est entièrement tournée vers le lac. Vous y observerez les techniques de pêche ancestrales, le séchage des crevettes au soleil et la réparation des filets colorés qui ornent le pied des maisons
Après une installation dans votre maison traditionnelle, vous partirez pour une croisière en bateau sur le lac Tonlé Sap.
Vous naviguerez à travers les villages flottants et les forêts inondées, observant l'incroyable adaptation des habitants à ce milieu aquatique.
En fin de journée, un apéritif vous sera offert sur le bateau pour admirer le coucher du soleil sur l'immensité du lac, un spectacle naturel saisissant.
De retour au village, vous participerez aux activités domestiques de la famille: aide à la préparation du dîner ou initiation au tissage.
Un dîner traditionnel unique de spécialités locales vous sera servi chez vos hôtes khmers. À titre d’exemple, goûtez-en toute confiance à la salade de serpent séché, à la soupe de crocodile et aux cuisses de grenouille au gingembre… Le repas sera partagé sur la terrasse de la maison, offrant un moment convivial d’échange et de découvertes culturelles. Grâce à la traduction du guide, vous pourrez poser toutes vos questions sur la vie au Cambodge et partager un dernier verre avec vos hôtes.
Vous passerez la nuit dans la maison sur pilotis, une expérience d'immersion totale au cœur de la culture khmère, bercée par les sons paisibles de la vie lacustre.
Confort sommaire : Matelas, oreiller, couverture fournie.
Pour votre confort merci de prévoir un sac supplémentaire (env. 25L) pour le transport de vos affaires personnelles durant votre séjour chez l’habitant avec vêtements de rechange, affaires de toilette.
En option avec supplément: Si vous ne souhaitez pas passer la nuit chez l’habitant – Après la visite du village de Kampong Khleang, route vers Siem Reap. Installation à votre hôtel. Dîner dans un restaurant. Votre hébergement aura lieu à Siem Reap.
MAISON TRADITIONNELLE KHMERE
Votre espace de repos est aménagé avec soin: un matelas confortable posé au sol, protégé par une moustiquaire, vous garantit une nuit paisible. Séparation par un rideau, sanitaire commun, L'absence de climatisation est compensée par la brise naturelle du lac et le ventilateur.
Petit déjeuner dans votre maison d’hôtes
Vous quittez le lac Tonlé Sap, pour vous rendre à Siem Reap.
Nichée au nord-ouest du Cambodge, Siem Reap est bien plus qu’une simple étape vers les cités d’Angkor. C’est une ville à taille humaine, où l'élégance coloniale française rencontre la ferveur des marchés tropicaux et la sérénité des jardins bouddhistes. Traversée par une rivière paisible, elle offre une atmosphère unique, mêlant authenticité khmère et dynamisme contemporain.
Située à seulement quelques kilomètres du site archéologique classé à l'UNESCO, Siem Reap est le point de départ naturel pour explorer les merveilles de l'Empire Khmer.
Le Quartier Français et le Vieux Marché (Psar Chaa): C’est le cœur historique de la ville. Vous déambulerez entre les bâtiments à l’architecture coloniale, les galeries d’art raffinées et les boutiques d’artisanat de luxe (soie, laque, sculpture sur pierre). Le marché central, quant à lui, bouillonne de vie avec ses étals d’épices, de fleurs et de produits frais.
Siem Reap abrite de nombreuses pagodes actives, comme le Wat Bo ou le Wat Preah Prom Rath. Le matin, vous pourrez y observer les moines en robe safran lors de leur quête rituelle d'aumônes, un moment de grande sérénité.
La ville est le centre de la renaissance artistique khmère. Vous pourrez visiter des ateliers de tissage de soie.
Siem Reap est une véritable capitale gourmande. Des restaurants gastronomiques aux petites tables de rue, vous y découvrirez une cuisine khmère subtile, utilisant herbes fraîches, coco et poivre de Kampot.
En soirée, la célèbre Pub Street s'anime pour offrir une ambiance festive, tandis que les ruelles adjacentes cachent des bars à cocktails feutrés et des salons de massage traditionnels, parfaits pour conclure la journée en douceur.
Arrivée à Siem Reap et déjeuner dans un restaurant local
Installation à l’hôtel (chambres disponibles à partir de 14h00).
Dans l’après-midi, visite des Artisans d’Angkor, une entreprise sociale, créé pour répondre aux besoins d’insertion professionnelle de jeunes cambodgiens issus des milieux ruraux de la région de Siem Reap. Découverte de l’artisanat ancestral, avec la sculpture sur pierre et sur bois, la peinture sur soie, le travail de la laque et le tissage en fils de soie.
À partir de 17h00 vous entrez dans le site d'Angkor pour profiter d'un coucher de soleil sur les temples.
Arrêt près du marché central, dégustation d’alcool de riz à l’atelier Sombai.
Dîner libre.
Nous vous conseillons de découvrir la cuisine de Siem Reap qui offre un équilibre parfait entre tradition et créativité. La ville regorge de pépites gastronomiques et d’entreprises sociales engagées où vous dégusterez les classiques de la cuisine khmère. L’incontournable Amok de poisson cuit à la vapeur et le Bœuf Lok Lak y sont servis dans des cadres enchanteurs, allant des jardins tropicaux aux demeures coloniales.
Nuit à l'hôtel.
Départ à tôt le matin ( 5h00) en Tuk Tuk de l’hôtel pour vous rendre au sommet du temple Preah Khan ou autre temple, observer le levé du soleil. Prévoyez un vêtement couvrant épaules et genoux pour respecter le caractère sacré du temple.
Assister au lever du soleil sur le temple d'Angkor Wat est l'expérience incontournable de tout voyage au Cambodge. C’est un moment de magie pure où la pierre millénaire semble s'éveiller.
Vous arrivez à l'aube, alors que le temple est encore plongé dans l'obscurité. Dans un silence impressionnant, vous prenez place face aux bassins sacrés. Peu à peu, le ciel change de teinte, passant du bleu nuit au rose, puis à l'orangé vif. Les célèbres silhouettes des cinq tours en "boutons de lotus" se dessinent alors sur l'horizon. Le moment le plus spectaculaire survient lorsque le soleil surgit derrière les tours: le temple se reflète alors entièrement dans l'eau des bassins, créant une image symétrique parfaite. Les premiers rayons illuminent les sculptures de pierre et les visages des danseuses célestes (Apsaras), révélant toute la finesse de l'architecture khmère. C’est un rendez-vous unique avec l'histoire, un spectacle naturel et spirituel que vous n'oublierez jamais.
Après avoir vécu l'émotion du lever du soleil, vous reprendrez la route à bord de vos tuk-tuk pour rejoindre une maison traditionnelle khmère.
C’est dans ce cadre authentique et paisible, loin de l'agitation, que vous dégusterez votre petit-déjeuner (sous forme de box). Ce moment de détente sur la terrasse d'une demeure locale vous permettra de savourer la douceur de la matinée et d'observer les scènes de vie rurale qui s'éveillent tout autour de vous
Puis départ pour la poursuite des visites des temples d’Angkor.
Avec votre guide vous prendrez possession de vos VTT. La balade commence soit sur une piste de terre et de sable à travers la jungle angkorienne et entre les différents temples du site. Vous poursuivez pour atteindre le temple de Ta Prohm: « l’ancêtre Brahma », pour profiter d’instants magiques dans ce temple qui a été laissé, en partie, à l’état de nature afin de conserver le souvenir des explorateurs qui révélèrent Angkor à l’Occident. Ici s’entremêlent la pierre et les racines des fromagers centenaires. (5km de VTT sur piste de sable).
Déjeuner dans un restaurant local sur le site.
L'après-midi, vous remontez à vélo et partez à la découverte de la grande cité royale d’Angkor Thom. Le roi Jayavarman VII a fait édifier un rempart de latérite formant un carré de 3 kilomètres de côté doublée d’une douve extérieure de cent mètres de large pour protéger sa ville des envahisseurs.
Ensuite, balade à pied de la Terrasse des Éléphants d’où le roi et sa cour assistaient aux jeux et processions puis continuation par l’enceinte du Palais royal avec le Phimeanakas.
Après avoir admiré les énigmatiques portes de cette cité, vous atteignez le Bayon, temple central de cette cité fortifiée. Ce mystérieux temple présente au premier regard un désordre de pierres noircies, puis un enchevêtrement de quelque cinquante tours à visages qui se dévoile au fur et à mesure que l’on se rapproche.
Vous finissez la journée par une balade à vélo sur les remparts avant d’admirer le soleil couchant depuis le pont de la porte Sud.
Bon à Savoir: Ceux qui ne souhaitent pas faire de vélo pourront effectuer les visites en Tuk tuk. A réserver avant le début du séjour.
Retour à l’hôtel
Dîner spectacle de danse Danse Apsara
Vivez une soirée d'exception alliant gastronomie et culture khmère au Royal Theatre Restaurant. Dans un cadre majestueux, vous savourerez un buffet royal composé d'une grande variété de spécialités locales (Amok, bœuf Lok Lak, fruits tropicaux).
Le clou de la soirée est la représentation de danse Apsara, un art sacré classé par l'UNESCO. Laissez-vous envoûter par la grâce des danseuses aux costumes étincelants et les rythmes de l'orchestre traditionnel, pour une immersion totale dans les légendes de l'époque d'Angkor.
Nuit à l’hôtel
Petit déjeuner à l’hôtel.
Matinée libre pour profiter de Siem Reap, flâner dans la ville ou de profiter des infrastructures de l’hôtel
Nous vous réservons un massage traditionnel cambodgien (1h00 du corps). Après une journée de marche sur les pavés séculaires d'Angkor, rien n'égale la douceur d'un massage traditionnel cambodgien. Siem Reap est réputée pour ses spas raffinés et ses centres de soins qui perpétuent des rituels de relaxation ancestraux. Soin aux Herbes et Huiles: Laissez-vous tenter par un massage aux huiles essentielles de citronnelle ou de jasmin, ou par l'application de pochons d'herbes chaudes médicinales pour apaiser les muscles. Une véritable parenthèse de sérénité pour régénérer le corps et l'esprit avant la suite de votre aventure.
Temps libre pour profiter du marché Psar Chaa. Situé au cœur du quartier historique, le Vieux Marché est une étape incontournable pour saisir toute l'effervescence de la vie cambodgienne. Sous sa haute charpente métallique datant de l'époque coloniale, c'est un véritable labyrinthe sensoriel qui s'offre à vous. Temps libre pour faire vos achats
Déjeuner dans un restaurant local
Départ pour les Senteurs d’Angkor: L’Éveil des Sens et l’Artisanat Éthique. Situé à l’entrée de la ville, cet atelier est une véritable célébration du patrimoine olfactif et gustatif du Cambodge. Depuis 1999, Senteurs d’Angkor valorise les ressources naturelles du royaume pour créer des produits d'exception.
Un Savoir-faire Artisanal: Vous pourrez observer le travail minutieux des artisans locaux qui confectionnent à la main des coffrets en feuilles de palmier tressées (smok), des emballages naturels et biodégradables typiques du pays.
Un Engagement Solidaire: Bien plus qu'une boutique, c'est une entreprise sociale. Elle garantit des conditions de travail dignes, une protection sociale à son personnel et s'engage activement pour l'égalité des chances et les droits des femmes au Cambodge.
Un Voyage Sensoriel: Découvrez une gamme raffinée de savons naturels, de bougies parfumées, de baumes de massage et d'huiles essentielles aux senteurs envoûtantes (jasmin, fleurs de lotus, citronnelle).
Le petit plus: Leurs ateliers sont souvent ouverts à la visite, offrant une pause calme et parfumée loin de l'effervescence du centre-ville.
C'est l'endroit idéal pour rapporter un souvenir qui a du sens.
Direction l’aéroport de Siem Reap, formalités d’enregistrement et vol en direction Phnom Penh.
Arrivée à Phnom Penh.
Dîner croisière sur un bateau sur le Mékong.
Au coucher du soleil, embarquez pour une croisière magique à la confluence du Mékong, du Tonlé Sap et du Bassac. Cette escapade fluviale offre une perspective unique et apaisante sur la capitale, loin de l'agitation des boulevards. Admirez le Palais Royal illuminé, les temples aux toits dorés et la "skyline" moderne de Phnom Penh qui se reflètent dans les eaux sombres des fleuves. C'est le moment idéal pour capturer des clichés inoubliables de la ville sous ses plus belles lumières.
Vous dégusterez une sélection de plats traditionnels préparés avec des produits frais: crevettes grillées du Mékong, salades de mangue verte, bœuf Lok Lak et desserts onctueux au lait de coco. Bercé par la brise fluviale et le clapotis de l'eau, profitez d'une atmosphère intime et relaxante. Selon les embarcations, une musique d'ambiance traditionnelle ou douce accompagne ce moment de détente absolue.
Une expérience incontournable pour savourer la poésie du fleuve et la splendeur nocturne de la "Perle de l'Asie".
Installation à l’hôtel (selon l’heure du vol avant ou après le dîner).
Nuit à l’hôtel.
Petit déjeuner sous forme de box
Départ pour la gare de Phnom Penh, et embarquement à bord du train en direction de Kampot (env. 3h45 de train).
Pour rejoindre la côte d'Opale et les plantations de poivre, le Royal Railway relie la capitale à la charmante ville de Kampot, offrant un voyage contemplatif à travers les paysages les plus authentiques du Cambodge.
Confortablement installé, vous verrez défiler par la fenêtre une mosaïque de paysages ruraux: rizières à perte de vue, buffles d'eau se prélassant dans les mares, et les silhouettes imposantes des montagnes de grès qui annoncent l'approche du littoral.
Le train, composé de wagons climatisés aux couleurs vives, avance à un rythme paisible (environ 60 km/h). C'est l'occasion rare de prendre le temps, de lire un livre ou d'échanger avec les voyageurs locaux dans une ambiance conviviale et détendue.
Votre aventure commence à la Gare de Phnom Penh, un magnifique bâtiment de style colonial français des années 1930, entièrement restauré, qui témoigne de l'histoire du rail dans le Protectorat.
Bon à savoir: environ 3h45 pour parcourir les 150 km séparant les deux villes. Les wagons sont équipés de sièges inclinables, de la climatisation et de prises électriques. Des vendeurs ambulants proposent souvent des snacks locaux et des boissons fraîchement pressées.
Arrivée à Kampot.
Située au sud du Cambodge, entre les montagnes de l’Éléphant et les eaux du golfe de Thaïlande, la région de Kampot est une escale de charme à l'atmosphère délicieusement nostalgique. Ancienne station balnéaire de l’époque coloniale, elle offre aujourd'hui un mélange unique de paysages ruraux, de rivières sinueuses et de traditions séculaires. La ville de Kampot séduit par son architecture coloniale aux façades ocre et ses rues paisibles.
L'Or Noir de Kampot. La région est mondialement célèbre pour son poivre, considéré par les plus grands chefs comme l'un des meilleurs au monde.
A votre arrivée départ pour la visite de la Plantation: une immersion dans une ferme de poivre vous permettra de comprendre la culture délicate de ce grain précieux. Vous y découvrirez les variétés de poivre noir, rouge et blanc, ainsi que le poivre vert frais, ingrédient phare de la cuisine locale.
Située sur les contreforts des montagnes de l’Éléphant, avec une vue imprenable sur le golfe de Thaïlande et les marais salants, La Plantation est bien plus qu'une simple ferme de poivre. C'est un projet passionnant alliant tradition agricole, excellence gastronomique et engagement social.
Au cours de votre visite, vous déambulerez entre les tuteurs de poivriers chargés de grappes. Vous apprendrez les secrets de la culture du Poivre de Kampot, le seul au monde à bénéficier d'une Indication Géographique Protégée (IGP). Du grain vert frais au poivre noir intense, en passant par le rouge fruité et le blanc subtil, vous découvrirez toute la palette aromatique de ce joyau local.
La Plantation soutient l'économie locale en employant des centaines de villageois et en finançant l'école primaire voisine.
L'ensemble de la production est certifié Fair Trade et biologique, garantissant un respect total de la terre et des hommes.
Le site abrite de magnifiques maisons traditionnelles khmères en bois, démontées de villages voisins et reconstruites ici pour préserver le patrimoine architectural du pays.
Après la visite, place à la dégustation ! Vous pourrez savourer des plats typiques au restaurant de la ferme, où le poivre vert frais sublime les produits du terroir, comme le célèbre bœuf Lok Lak ou les crevettes de Kep.
Déjeuner dans le restaurant de la Plantation.
Départ pour la découverte des Marais Salants. Aux portes de la ville, d'immenses étendues d'eau reflètent le ciel comme des miroirs. C'est ici que l'on récolte le sel de mer de manière artisanale, offrant des paysages graphiques et spectaculaires.
En fin d’après midi départ pour le Marché aux Crabes de Kep. Situé au bord du golfe de Thaïlande, le Marché aux Crabes est l'un des lieux les plus authentiques et animés de la côte sud.
Observez les femmes khmères en chapeau de paille s'avancer dans l'eau pour ramener les casiers en osier débordants de crabes bleus fraîchement pêchés. Le spectacle des négociations sur le quai est une immersion totale dans la vie locale. Les crustacés sont grillés sur place dans l'un des restaurants sur pilotis qui bordent le marché. La spécialité absolue est le Crabe sauté au poivre vert frais de Kampot. L'alliance entre la chair sucrée du crabe et le parfum intense et croquant du poivre local est une expérience culinaire mondialement reconnue.
Nous vous invitons à déguster le crabe au poivre de Kampot avec un apéritif ( eau ou bière ou soft ) en admirant le coucher de soleil bercée par les embruns et l'effervescence du littoral.
Installation à l’hôtel. Dîner et nuit à l’hôtel.
Petit déjeuner à l’hôtel.
Transfert avec votre guide jusqu’à l’embarcadère de Kampot. Traversée en bateau rapide non privatif, sans le guide, vers l’île de Koh Rong (environ 2h15 de navigation – départ vers 08h30 et arrivée vers 10h45 – horaires données à titre d’information et révisables sans préavis par la compagnie de transport)
Arrivée sur l’île de Koh Rong, Accueil par le personnel de l’hôtel (anglophone) au débarcadère ( suivre le panneau du nom de votre hôtel + et le nom de votre CSE) transfert en 4X4 vers votre hébergement.
Check in à partir de 15h00 – déjeuner libre
🌴 Koh Rong: L'Émeraude du Golfe de Thaïlande
Située au large de Sihanoukville, Koh Rong est la plus célèbre des îles cambodgiennes. Véritable décor de carte postale, elle offre un contraste saisissant avec l'effervescence des temples d'Angkor, privilégiant la nature sauvage et les eaux cristallines.
Des plages de sable blanc à perte de vue
L'île est réputée pour ses kilomètres de plages immaculées, dont la célèbre Long Beach (Sok San).
Sable de Quartz: Le sable y est si fin et si pur qu'il "crisse" sous les pas, bordé par une eau turquoise et peu profonde, idéale pour la baignade.
Les plages situées à l'ouest offrent des couchers de soleil spectaculaires, teintant l'horizon de nuances orangées et mauves.
Loin des sentiers bétonnés, l'intérieur de l'île est recouvert d'une jungle tropicale dense.
Dîner libre.
Nuit à l’hôtel.
Petit déjeuner à l’hôtel.
Journée libre pour profiter des installations de votre hôtel et de la plage.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit à l’hôtel.
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Matinée libre avant votre départ en bateau rapide non privatif jusqu’à Sihanoukville (45 min de navigation).
A l’embarcadère de Sihanoukville, accueil par votre chauffeur et votre guide francophone.
Déjeuner dans un restaurant local.
Selon l’horaire de votre vol vous serez ensuite accompagnés par votre guide à l’aéroport de Phnom Penh en autocar. Assistance et formalités d’enregistrement. Vol à destination de la France.
Prestations et nuit à bord.